La nariz de un perfumista
Cuarenta años entrenando un órgano que casi nadie usa. Cómo es vivir oliendo lo que los demás ni siquiera notan.
Lo que vas a oír
Jordi Castells lleva cuarenta años creando perfumes. Esta es una conversación sobre cómo se entrena una nariz, cómo se piensa un olor, qué tiene la memoria olfativa que no tienen las demás, y qué le pasa a la cabeza cuando todo lo que hueles tiene nombre y composición.
Algunos momentos del episodio
- Minuto 8: Cómo se aprende a distinguir 5.000 moléculas distintas.
- Minuto 20: El perfume más difícil que ha hecho.
- Minuto 38: El olor que se le quedó pegado durante meses.
- Minuto 55: Por qué la mayoría de los perfumes del mercado son malos.
- Minuto 76: La lección más cara que ha pagado.